是的,菠菜和豆腐可以一起做汤。以下是一份简单的菠菜豆腐汤的配方:
材料:
- 100克菠菜
- 1块软豆腐
- 1个葱
- 2瓣蒜
- 1500毫升清水或蔬菜高汤
- 1汤匙食用油
- 适量盐和胡椒粉
做法:
1. 菠菜清洗干净,沥干水分,切成小段。软豆腐切成小块。
2. 葱和蒜切碎备用。
3. 在热锅中加入食用油,放入葱和蒜炒香。
4. 加入清水或蔬菜高汤,待汤烧开后加入豆腐和菠菜。
5. 继续煮5-10分钟,调入适量的盐和胡椒粉即可。
此汤鲜美营养,适合健康饮食。
菠菜和豆腐可以一起做汤吗 扩展
可以
菠菜豆腐汤,即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质,以及一些其他重要的营养成分,而豆腐也含有许多微量元素,维生素和“蛋白质”,两者都属于对人体十分有益的食品,但由于菠菜和豆腐同吃会影响人体对钙的吸收,因而使这道汤肴在营养以及食物搭配上有些许不足,但其清淡可口的味道仍然受到许多人的欢迎。
菠菜和豆腐可以一起做汤吗 扩展
菠菜和豆腐可以一起做汤吃,且营养丰富。过去常常认为菠菜里含有大量的草酸,与豆腐中的钙反应产生沉淀,容易发生结石,所以认为两者不能一起吃。但是近年来许多研究证明,菠菜中不仅含有草酸,还含有大量的维生素、促进钙吸收的物质,可以大大促进钙的吸收,豆腐中富含蛋白质和钙,与菠菜同时食用没有问题。